JAVNI POZIV
26.7.2012.
ZA UKLJUČIVANJE U PROJEKT ZA DODJELU OZNAKE KVALITETE „KVARNER GOURMET I KVARNER FOOD“ ZA 2013. GODINU'
Projekt „Kvarner Gourmet i Kvarner Food“ je pokrenula i provodi Turistička zajednica Kvarnera s ciljem:
pojačane promocije i povećanja prometa ugostiteljskih objekata s oznakom kvalitete „Kvarner Gourmet i Kvarner Food“,
stvaranjaprepoznatljive kvarnerske kuhinje,
podizanjakvalitete eno i gastro ponude i podizanja kvalitete usluge,
povećanja plasmana autohtonih proizvoda i namirnica kvarnerskog područja,
edukacije i osposobljavanja kvalitetnih kadrova u ugostiteljstvu.
Javni poziv je otvoren od dana objave u Novom listu i na internet stranicama TZ Kvarnera http://www.kvarner.hr/business/obavijesti do 17.kolovoza 2012. godine.
NAČIN PROVOĐENJA PROJEKTA „KVARNER GOURMET I KVARNER FOOD“:
Vlasnik ili ovlaštena osoba ugostiteljskog objekta dobrovoljno podnosi Turističkoj zajednici Kvarnera Prijavni list (objavljen na adresi http://www.kvarner.hr/business/obavijesti):
- za dodjelu oznake kvalitete „Kvarner Gourmet"
- za dodjelu oznake kvalitete „Kvarner Food“.
Popunjeni prijavni list se dostavlja na adresu: TZ Kvarnera Nikole Tesle 2, 51410 Opatija ili e-mail: kvarner@kvarner.hr ili fax: 051/272909 i to najkasnije do 17. kolovoza 2012. godine.
Temeljem navedenih kriterija (objavljeni na adresi: http://www.kvarner.hr/business/obavijesti) povjerenstvo pri TZ Kvarnera obilazi i ocjenjuje kandidirani ugostiteljski objekt te donosi pozitivno ili negativno mišljenje o dodjeli oznake kvalitete ugostiteljskog objekta najkasnije u roku od 90 dana od primitka zahtjeva.
Nakon donošenja pozitivnog mišljenja o dodjeli oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“ TZ Kvarnera sklapa s ugostiteljskim objektom Ugovor o dodjeli oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“ za 2013. godinu.
Obveza Turističke zajednice Kvarnera je predstaviti sve nositelje oznake kvalitete „Kvarner Gourmet“ i „Kvarner Food“ u gastro vodiču Turističke zajednice Kvarnera (u tiskanom obliku i na www.kvarner.hr) i uključivati ih u svoje promo aktivnosti u 2013. godini.
Troškovi izdavanja oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“ definirani su kako slijedi:
Rad Povjerenstava i administrativne troškove snosiTZ Kvarnera
Obveza ugostiteljskog objektaje snositi trošak konzumacije ocjenjivača ili ocjenjivačke komisije (maksimalno 3 osobe) koja će iz ponuđenog jelovnika odabrati do 4 jela ili degustacijski ili drugi menu i trošak konzumacije pića (aperitiv, voda, vino, digestiv). Ocjenjivač ili ocjenjivačka komisija će se identificirati nakon obavljene konzumacije i to akreditacijom koju izdaje TZ Kvarner.
Ugostiteljski objekt će dostaviti TZ Kvarnera za potrebe promotivnih aktivnosti na trajno korištenje fotografije objekta minimalne rezolucije 2500x1800 pixel-a.
Na negativno mišljenje o dodjeli oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“, ugostiteljski objekt ima pravo prigovora koji treba uputiti TZ Kvarnera i to najkasnije u roku od osam dana od primitka odbijenice za dodjelu oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“. TZ Kvarnera razmotrit će osnovanost prigovora i donijeti odluku najkasnije u roku od 30 dana od zaprimanja prigovora. Ova je odluka ujedno i konačna u sustavu dodjele oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“.
Nakon dodjele oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“, ugostiteljski objekt je dužan istaknuti standardiziranu ploču/naljepnicu.
Ugostiteljski objekt dužan je dopustiti Povjerenstvu TZ Kvarnera provjeru poštivanja propisanih kriterija. Ukoliko TZ Kvarnera utvrdi da ugostiteljski objekt ne poštuje kriterije „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“ odredit će se rok od 21 dana za ispravak nepravilnosti. U slučaju da nepravilnosti ne budu otklonjene u zadanom roku, smatrat će se da ugostiteljski objekt ne poštuje ugovorene kriterije, te će se raskinuti ugovor i naložiti uklanjanje oznake kvalitete „Kvarner Gourmet" ili „Kvarner Food“.
Za 2014. godinu TZ Kvarnera će raspisati i provesti novu akciju ocjenjivanja.
Kriteriji Kvarner Gourmet
Kriteriji Kvarner Food
Prijavni list Kvarner Gourmet
Prijavni list Kvarner Food