Turistička zajednica Kvarnera inicijator i organizator stručnog susreta koji je obradio aktualnu temu "Kvarner - održiva turistička destinacija"
19.10.2021.
Stručni susret u obliku Okruglog stola kojeg su zajednički organizirali Turistička zajednica Kvarnera i Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu iz Opatije obradio je jednu od danas najaktualnijih tema u turističkom sektoru - a to je održivi razvoj turizma u smislu energetske učinkovitosti u velikim hotelskim kućama i što po tome pitanju rade kvarnerski hotelijeri.
Glavni cilj ovog susreta bio je okupiti predstavnike kvarnerskih hotelijera i javnih institucija s regionalne i državne razine, kako bi ih povezali i pružili im odgovore na sva pitanja vezano uz natječaje, bespovratna sredstva ili mogućnost prijave na projekte iz domene održivog gospodarenja energijom, energetsku učinkovitost i obnovu te zaštitu okoliša.
Okruglim stolom moderirala je direktorica Turističke zajednice Kvarnera dr.sc. Irena Peršić Živadinov, kojoj je tema održivog razvoja u turizmu i energetska učinkovitost u hotelima posebno bliska budući da je svoj znanstveno-istraživački rad posvetila upravo proučavanju utjecaja turističkih aktivnosti na ekonomiju, ekologiju i društvo.
"Na Okruglom stolu sudjelovali su predstavnici nekoliko kvarnerskih hotelijera, zatim Igor Radić, savjetnik ministrice turizma i sporta, i izv.prof.dr.sc. Marinela Krstinić Nižić, prodekanica za razvoj pri Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu i profesorica na kolegiju Gospodarenje energijom u turizmu. Naša ideja bila je da hotelijeri iz prve ruke dobiju adekvatne odgovore na svoja pitanja, ali i da čujemo što se sve radi i koji su sve preduvjeti za ulaganja u održivost poslovanja hotela potrebni, posebno kada se govori o energetskoj učinkovitosti i održivom gospodarenju energijom. S nama su svoje planove, iskustva i vizije podijelili Dražen Pavlić iz Liburnia Riviera Hoteli d.d., zatim Beniamin Craciun iz Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa, Robert Klanac iz Amadria Park-a te Sara Božić iz Jadran Crikvenica d.d. Ulaganjima u energetsku učinkovitost hotela smanjuje se negativan utjecaj na okoliš i samim time doprinosi se njegovom očuvanju. 5% emisije štetnih plinova dolazi iz turističkog sektora, a unutar tih 5% čak 21% stvara hotelska industrija. Istraživanja nam pokazuju kako se očekuje da će se te emisije do 2035. godine utrostručiti. Brojni naši hoteli već su prepoznali priliku za uštedu kroz energetsku učinkovitost objekta - od Hiltona koji posluje prema vlastitim standardima kroz tzv. Corporate Social Responsibility Program ili Liburnia Riviera Hoteli koji su nositelji certifikata ISO 50001:2011 koji se odnosi na povećanje energetske djelotvornosti, smanjenje troškova i poboljšanje energetskih performanci, pa do Amadria Park hotela koji imaju vlastite interne kontrole i standarde ili Jadran d.d. Crikvenica koji su u fazi razrade raznih ideja. Veliki dio hotelijera kao nove izvore energije vidi morsku i solarnu energiju, isto tako veliki broj njih upravlja objektima koji su zbog svoje vrijednosti i povijesnog značaja pod konzervatorskom zaštitom i za svako dodatno ulaganje trebaju ishodovati odobrenje konzervatora, što je poneki put zahtjevan i dugotrajan proces", izjavila je direktorica Peršić Živadinov.
Brendiranje Kvarnera kao održive i eko destinacije jedan je od glavnih ciljeva Turističke zajednice Kvarnera. Kvarner kao regija nikada nije težio ka tome da bude destinacija masovnog turizma. Ono što naši gosti prepoznaju kao glavnu kvalitetu turističke ponude Kvarnera jest upravo očuvanost prirode i autohtoni doživljaj regije. To nikako ne smijemo izgubiti. Održivi razvoj uključuje turizam, ali isključivo na dobrobit lokalnog stanovništva i uz neprekidnu obavezu da se ne narušava okoliš. Gosti to primjećuju, traže i cijene. Nove generacije ekološki osviještenih gostiju već su postali trendom, oni danas od smještaja u hotelu imaju drugačije zahtjeve i prioritete: žele komfor boravka u hotelu ali pri tome istovremeno žele znati da su uključeni i da su doprinijeli očuvanju i smanjenju negativnog utjecaja na okoliš (npr. mogućnost i važnost recikliranja otpada tijekom boravka u hotelu, informacije o racionalizaciji u potrošnji vode i energije u sobi ili objektu i slično).
"U pripremi je i nova Strategija razvoja održivog turizma Hrvatske do 2030. godine i Nacionalni plan razvoja održivog turizma Hrvatske od 2021. do 2027. godine, bit će to 2 strateška dokumenta koja će dati smjernice za dugoročnu održivost hrvatskog turizma. O održivom razvoju turizma promišlja se već dugi niz godina, a donošenjem Europskog zelenog plana u 2019. godini definiran je temeljni prijedlog kojim bi se do 2030. godine klimatskim, energetskim, prometnim i poreznim politikama smanjile emisije stakleničkih plinova za barem 55% u usporedbi s razinama iz 1990. godine, a do 2050. godine ambicija je da Europa nema emisija stakleničkih plinova i time postane prvi klimatski neutralan kontinent. U srpnju ove godine usvojen je i Nacionalni plan za oporavak i otpornost vrijedan ukupno 47 milijardi kuna, od toga za turizam je osiguran iznos od 2,2 milijarde kuna. Ministarstvo turizma i sporta RH u pripremi ovog plana napravilo je svojevrsni iskorak osiguravajući dio sredstava i za turistički sektor i njegova ulaganja u energetsku učinkovitost. 60% novca iz plana bit će namijenjeno privatnom sektoru, a prvi natječaji krenut će sredinom 2022. godine. Natječajima će prethoditi edukacije i radionice na kojima ćemo prezentirati što je to energetska učinkovitost, što je to zeleno poslovanje i digitalna transformacija u turizmu. Uskoro ćemo na teren uputiti i anketu o zainteresiranosti i spremnosti projekata koji bi se prijavili za povlačenje sredstava iz Nacionalnog plana za oporavak i otpornost, kako bi vidjeli koji postotak projekata je već spreman. Također, Hrvatska uskoro preuzima predsjedavanje UNWTO Odborom za turizam i održivost. Odborom ćemo predsjedavati do 2023. godine, a prvi korak bit će nam definirati cilj inicijative održivosti kako bi pomogli ne samo turizmu na razini EU već globalno", objasnio je Igor Radić, savjetnik ministrice turizma i sporta.
Sudionici Okruglog stola složni su oko jednog zaključka, a to je važnost podizanja i razvijanja svijesti o očuvanju okoliša kroz energetsku učinkovitost i obnovu, budući da troškovi energije u hotelima iznose od 15 do 18% svih troškova. Dobro i cjelovito rješenje za dubinsku energetsku obnovu uz kratke rokove povrata uloženih sredstava veliki je poticaj menadžerima hotela kojima je u cilju smanjenje troškova poslovanja hotela a uz istovremeno zadržavanje dobrog imidža objekta i destinacije u kojoj objekt posluje. Naime, održivim gospodarenjem energijom istovremeno se smanjuje potrošnja energenata i samim time značajnije povećava profitabilnost hotela u dijelovima godine kad je to zbog slabije popunjenosti kapaciteta najpotrebnije. Ukratko, to znači da će hotel kroz dobro osmišljenu mjeru energetske učinkovitosti uspješno smanjiti troškove svog poslovanja.
"Veliko nam je zadovoljstvo što smo u suradnji s Turističkom zajednicom Kvarnera uspjeli ovim okruglim stolom doprinijeti da Kvarner postane održiva i pametna turistička destinacija. Cilj okruglog stola bio je da se iznesu najnovija istraživanja naših znanstvenika sa Fakulteta, spoje stručnjaci iz prakse te zajedničko povezivanje sa predstavnicima nadležnih ministarstava kako bi se što bolje riješile barijere koje stoje na putu prema održivom razvoju. Zahvaljujem Turističkoj zajednici Kvarnera na potpori pri organizaciji ovog okruglog stola", izjavila je dekanica Fakulteta prof.dr.sc. Sandra Janković.
"Zahvaljujemo svima što su se odazvali našem pozivu i što su sudjelovali u ovoj inicijativi te što su svojim razmišljanjima, idejama i iskustvima pridonijeli daljnjem razvoju Kvarnera kao održive destinacije", izjavila je zaključno dr.sc. Irena Peršić Živadinov.