Gastronomie

Neben einem äußerst luxuriösen und eleganten Interieur und einem höflichen und fleißigen Personal schafft es das Fine Dining Restaurant 'Nobilion, seine saisonalen Speisekarten mit einer Reihe traditioneller Küstengerichte aus frischen Zutaten aus dem Quartierbereich zu bereichern.

Als eines der berühmtesten Fischrestaurants an der Küste von Lovran bietet die "Najade", die sich auf einem Hochplateau über dem Meer befindet, ihren Gästen eine besondere Erfahrung. Mit ihrem gastronomischen Angebot aus einfacher, klassischer Küche kommen ihre Stammgäste wieder, um frisch gefangenen Fisch und Garnelen zu probieren.

Das Restaurant "Stanger" in Lovran ist ein Ort, der allen Gastronomen bekannt ist. Mit seiner Hochlage über dem Strand bietet es seinen Gästen einen phänomenalen Blick auf den stadt Rijeka und die Kvarnerregion, um fantastische Speisen aus Fisch und Meeresfrüchten aus dem täglichen Fang zu probieren.

In einem edlen und luxuriösen Restaurant sorgt ein großer Kamin mit offenem Feuer für eine besondere Atmosphäre von Wärme und Willkommen für jeden Gast. Die Gastronomie des Restaurants basiert auf dem täglichen Fischfang in der Kvarner Bucht und auf den Speisen der lokalen Berge.

Das "Ganeum" befindet sich im alten Zentrum von Lovran; im Winter ist es an den Innenraum des Konobas gebunden, während es im Sommer auf einer Terrasse auf dem kleinen Platz erweitert wird. Das Gastronomieangebot besteht überwiegend aus Gerichten, die für die Region Kvarner traditionell sind und aus frischen lokalen Produkten zubereitet werden.

Restaurant 'Mala Riba' ("Kleine Fisch") präsentiert sein gastronomisches Angebot hervorragend: Tagesangebot aus zwei eigenen Wagen, frischer, armseliger Fisch, aber vor allem das reichhaltige Angebot an frischen Fischgerichten, Gemüse, Hülsenfrüchten und verschiedenen hochwertig zubereiteten Gerichten.

Das rustikale Familienhaus in Rukavac ist eines der berühmtesten gastronomischen Reiseziele in der Nähe von Opatija. Auf dem Menü stehen saisonale Spezialitäten, und der Küchenchef bereitet istrische Küche und Küstenküche vor.

Das Restaurant "Johnson" befindet sich auf dem Weg vom Fischerdorf Mošćenička Draga zum Dorf Mošćenice. Seine Gäste werden vor allem mit Fisch und den berühmten Krabben der Kvarner serviert, und das gesamte gastronomische Angebot besteht aus frischem Meeresfrüchten.

Die Konoba "Al Ponte" befindet sich an der Eingangstür zum Mošćenička Draga. Die Speisekarte basiert hauptsächlich auf Fleischspezialitäten aus Schweinefleisch, mit ein paar Ausnahmen aus dem Meer.

Im Zentrum des malerischen Fischerdorfes Mošćenička Draga befindet sich die Kellerei "Pescaria". Durch die frischen Spezialitäten des Hauses, die aus Fischgerichten und Meeresfrüchten bestehen, kommen viele Gäste, um die traditionellen Geschmacksrichtungen der frischen Spezialitäten zu genießen.

Mit seiner attraktiven Lage am Strand mit Blick auf die Meeresgrundfläche basiert der Konoba 'Zijavica' sein gastronomisches Angebot auf neuen Gerichten jeder Saison, nach dem Rezept des Chefs.

Befindet sich im Hotel 'Milenij' bietet neben einem eleganten Ambiente eine raffinierte mediterrane Küche, die auf frischen, lokalen Speisen basiert.

In einem luxuriösen Hotel mit dem gleichen Namen bietet die 'Bevanda' seit vielen Jahren die frischen, hochwertigen Fische an, für die das Restaurant bekannt ist.

Das Restaurant 'Cubo' befindet sich in einem modernen Innenausstattung des Ambasador Hotels, in dem es auch eine entspannte Atmosphäre herrscht. Das Restaurant 'Cubo' bietet Meeresfrüchte, frische Quarnerfisch und Krabben sowie frisches Fleisch und lokale Speisen.

Die Konoba Istranka liegt in unmittelbarer Nähe des Opatienmarktes, was ihre Erreichbarkeit erheblich erhöht und dennoch die Ruhe des Ortes außerhalb der Stadt bewahrt. Das Gastronomieangebot basiert auf frischen und saisonalen Speisen.

Das Sushi-Restaurant Nami befindet sich in der Innenstadt von Opatija, in der Nähe des Marktes. Das gastronomische Angebot besteht aus einer exotischen Speisekarte, in der verschiedene Arten von Sushi und verschiedene Sorten von Suppen, Bao Bunse, Tempura und Teryaki-Salz angeboten werden.

Restaurant 'Ružmarin' präsentiert sich als eine anakronische Art von Restaurant, die wir heutzutage immer seltener begegnen. Das Gastronomieangebot besteht aus exzellenten lokalen Speisen, Fisch- und Fleischgerichten. Außerdem wird ihre Pasta als sehr gut und lecker eingestuft.

Die 'Villa Ariston' ist eine der bekanntesten Adressen für Haute Cuisine in Opatija. Die Speisekarte des Restaurants ist elegant, im Einklang mit der einzigartigen Umgebung der wunderschönen Villa. Das Gastronomieangebot basiert in erster Linie auf lokalen Lebensmitteln.

Das Navis Hotel liegt in der kleinen Küstenstadt Preluk. Die Speisekarte ist saisonal, sorgfältig gestaltet, um das Beste aus den Lebensmitteln des Quarner-Klimas zu gewinnen.

Das Bistro 'Yacht Club' ist eines der berühmtesten Restaurants in der Abtei. Das Menü besteht aus ständig frischem Fisch und einigen vegetarischen und fleischlichen Speisen.

Die "Pizzeria Roko", die sich in der Hauptstraße der Opatija befindet, ist eine von drei Gaststätten, die im Besitz von Stepan Dunatov sind. Auf dem ausgedehnten Menü gibt es eine große Auswahl an Pizzas, Vorspeisen, Suppen und Salaten.

Die "Konoba Valle Losca" befindet sich in der zweiten Reihe vom Meer entfernt, am Eingang zur Hauptstraße von Volosko, nach der sie benannt wurde. Das Angebot an Speisen und Getränken ist überwiegend lokal, aus isstrischen und quarnerschen Lebensmitteln aus heimischer Produktion. Je nach Jahreszeit sind Fleisch- und Fischspezialitäten mit hausgemachter Pasta vorherrschend.

Mit seiner gastronomischen Auswahl an saisonalen Produkten und frisch gefangenen Fisch, die sich in der mediterranen Atmosphäre des Fischerdorfes Volosko befindet, erfreut sich die "Ostaria Veranda" der Zuneigung von einheimischen und ausländischen Gästen.

Der 'Plavi podrum' ("Blaue Keller") ist seit über 25 Jahren der Lieblingsplatz der Feinschmecker. Neben dem a la carte Menü bietet der 'Blaue Keller' zwei Arten von Verkostungsmenüs an, die je nach Saison variieren.

Die 'Trattoria Mandrać' befindet sich im Herzen von Volosko, in der ersten Reihe zum Hafen und ist für alle Touristen leicht zugänglich. Die Speisekarte ist unkompliziert und wechselt je nach Saison.

Die Süßigkeiten und Süßgetränke, die in der Hauptstraße von Volosko angeboten werden, werden von der süßen Atmosphäre der Süßwaren und Süßgetränkefabrik "Kaokakao" genossen.

Die 'Villa Plasa', die sich im hinterland von Opatija im Dorf Zaluki befindet, zieht mit ihrem großen Anwesen, das von der Natur umgeben ist, viele Gäste auf Jahresbasis an. Ihre gastronomische Auswahl besteht aus einheimischen Speisen, die aus frischen, saisonal erhältlichen, heimischen Lebensmitteln bestehen.