Pesce fresco e frutti di mare, olive di produzione ecologica, e poi fichi, uva, miele… Queste “celebrità” gastronomiche isolane popolano i menu dei tanti ristoranti, trattorie ed osterie di Rab.
Il pesce ed i frutti di mare rappresentano la base dell’alimentazione tanto della gente di Rab, quanto dei turisti. La zuppa di pesce (il brodetto), il polpo ad insalata, i calamari, le cozze… Tutto ciò fa parte dell’offerta dei ricchi menu isolani. Denominatore comune d’ogni piatto sono una preparazione ispirata alle ricette della tradizione e l’utilizzo esclusivo di ingredienti genuini e freschissimi provenienti dal mare di Rab o dai suoi orti.
Tra i dolci tipici, la Rapska torta (Torta di Arbe) merita un posto di rilievo. Saporitissima delizia e riconoscibile souvenir isolano, pare sia stata inventata nel 1177, in onore del papa Alessandro III, giunto sull’isola per benedire la cattedrale dell’Assunzione della Beata Vergine Maria. Certo è che la Torta di Arbe faceva parte dei menu delle feste delle famiglie patrizie anche al tempo della Serenissima, più di trecento anni fa. Un tempo delizia riservata esclusivamente all’aristocrazia, oggi è il più originale dei souvenir dell’isola di Rab, anche se secondo noi dà il meglio di sé se gustata nell’ambiente in cui è nata, ossia sull’isola.
Villa Hotel Barbat Rab
Il Villa Hotel Barbat ha una terrazza che è sicuramente una delle più belle tra le isole dell'Adriano. Il menù è composto da un gran numero di pesci e frutti di mare tradizionali dell'Adriano, ma vanno menzionati anche piatti a base di carne preparati secondo ricette mediterranee.
| Dati sul locale |
| Proprietario: |
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| Indirizzo: |
Barbat 366 51280 Rab |
| Contatti: |
T: 00385 51 720 858
F: -
E: hotel-barbat@inet.hr
W: -
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| Parcheggio: |
Non disponibile |
| Chiuso: |
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| Orario d’apertura: |
07:00-00:00 |
| Capienza del locale (coperti): |
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| Capienza della terrazza (coperti): |
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| Carte di credito: |
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Konoba Rab Rab
Il Konoba 'Rab' è un ristorante popolare e raccomandato dai locali, situato nel centro di Raba. Nella mensa c'è una grande varietà di piatti speciali di pesce, piatti speciali di carne, ma anche piatti sotto forno
| Dati sul locale |
| Proprietario: |
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| Indirizzo: |
Kneza Branimira 3 51280 Rab |
| Contatti: |
T: 00385 51 725 666
F: -
E: konoba.rab@email.t-com.hr
W: -
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| Parcheggio: |
Sì |
| Chiuso: |
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| Orario d’apertura: |
10:00-23:00 |
| Capienza del locale (coperti): |
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| Capienza della terrazza (coperti): |
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| Carte di credito: |
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Kuća Rabske Torte Rab
La Casa della Torta di Rab è un luogo gastronomico molto popolare sull'isola di Rab. È famosa per la sua specialità, la famosa torta di Raps, che tutti i suoi ospiti adorano dopo averla assaggiata per la prima volta. Oltre a questi, vengono offerti anche una serie di liquori, dolci e miele che tutti i visitatori possono gustare in prima persona e poi acquistare.
| Dati sul locale |
| Proprietario: |
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| Indirizzo: |
Stjepana Radića 5 51280 Rab |
| Contatti: |
T: 00385 99 5315 681
F: -
E: margarita.vilmaslastice@gmail.com
W: http://rabskatorta.com/hr
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| Parcheggio: |
Non disponibile |
| Chiuso: |
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| Orario d’apertura: |
09:00-23:00 |
| Capienza del locale (coperti): |
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| Capienza della terrazza (coperti): |
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| Carte di credito: |
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Perla Rab
Il ristorante 'Perla' attira moltissimi ospiti con la sua offerta di pesce da molti anni. Il menù include quindi molte specie di pesce dell'Adriatico preparato secondo il metodo mediterraneo, ma anche una varietà di frutti di mare pescati localmente.
| Dati sul locale |
| Proprietario: |
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| Indirizzo: |
Banjol 558 51280 Rab |
| Contatti: |
T: 0038591 3777 029
F: -
E: perla@croatia-rab.com
W: http://www.perla-rab.com/
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| Parcheggio: |
Non disponibile |
| Chiuso: |
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| Orario d’apertura: |
11:00-00:00 |
| Capienza del locale (coperti): |
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| Capienza della terrazza (coperti): |
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| Carte di credito: |
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Gonar Supetarska Draga
Il ristorante 'Gonar' è situato nell'omonimo villaggio sull'isola di Rab. La sua offerta gastronomica comprende deliziosi piatti di carne e pesce preparati sotto il forno e una varietà di specialità dell'Adriatico.