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Restaurant
BITORAJ
Fužine |
51322 Fužine,
Sveti križ 1
Tel: 051 / 835 019
Fax: 051 / 830 004
www.fos.hr
FOS d.o.o. Fužine |
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 Wildgerichte: Hirsch, Wildschwein, Bär; Speisen unter der “Peka“; Lammfleisch, junges Wildschwein und anderes Wild; Einheimische Küche von Gorski Kotar. Gekochte Haxe, Würste, Blutwurst, Hausgemachte Kuchen: Cremeschnitten, Strudel mit Waldfrüchten |
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Live Musik, organisierte Picknicks - Mittagessen in der Natur, Unterkunftsmöglichkeite |
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AE
| DC |
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3 |
Restaurant/motel
NP RISNJAK
Crni lug |
51317 Crni lug, Bijela vodica 48
Tel: 051 / 836 133, 836 246
Fax: 051 / 836 133
www.risnjak.hr
E-mail:
np-risnjak@ri.htnet.hr
Javna ustanova NP Risnjak |
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Speisen von Wild, Pilzen und Waldfrüchten |
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Das Restaurant befindet sich im Nationalpark Risnjak |
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AE
| DC | VISA |
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51322 Fužine, Dr. Franje Raèkog 8
Tel: 051 / 830 030
Fax: 051 / 830 040
Renata Korica-Vlahoviæ |
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Speisen von Wild, Pferdesteaks |
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Die Konoba befindet sich im Keller eines im Jahr 1839 gebauten Hauses |
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AE
| DC | VISA | MC | MAESTRO |
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Die Früchte von Gorski kotar
Gorski kotar ist vom Frühjahr bis zum Herbst reich an verschiedenen
Früchten. In Begovo Razdolje, Mrkopalj, Skrad und Ravna Gora, wie auch in den anderen waldreichen Gebieten des Hinterlandendes des Kvarner, wird für Gäste das Sammeln von Waldfrüchten organisiert. Es werden auch Delikaktessen
sowie Speisen, die nach einheimischen
Rezepten zubereitet werden, angeboten. Das haben wir für Sie vorbereitet: Tage der Erdbeeren, der Blaubeeren, der Himbeeren, der Heilkräuter, der Maiglöckchen, des Wacholder, der Birken, des Holunder, Eröffnung der Saison der Pilze, Tage der Herrenpilze, der Kartoffeln und Pilze, der Äpfel, der Reizker, sowie einen Wettbewerb im Sammeln von Morcheln („Marohlinijada“). |
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2 |
Restaurant
MANCE
Brod na Kupi |
51301 Brod na Kupi, Trg kralja
Tomislava 27
Tel: 051 / 837 164, 837 360
Fax: 051 / 837 360
Božidar Mance |
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Einheimische Jagdspezialitäten, Forellen, Froschschenkel |
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AE
| DC | VISA | MC | MAESTRO |
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4 |
Bistro
KAMAÈNIK
Vrbovsko |
51326 Vrbovsko, Željeznièka 8
Tel: 051 / 875 421
Fax: 051 / 875 421
www.kamacnik.com
E-mail:
bojan-impex@ri.htnet.hr
Bojan Impex d.o.o. |
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Einheimischer Schinken und Käse, Forellen vom Grill, Jägergulasch, Kesselspeisen |
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Das Lokal befindet sich im malerischen Canon des Flusses KamaËnik |
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Außer Speisen von Wild, Fröschen…, zeichnet die Küche von Gorski Kotar noch eine Besonderheit aus, das ist die Zubereitung (Braten) von Fleisch auf eine der ältesten Arten, auf dem Bratspieß. Wenn Sie auf den Straßen von Gorski Kotar unterwegs sind, werden Sie sehen, wie auf den heutzutage zwar etwas modernisierten Spießen Ferkel und junge Lämmer gedreht werden - abhängig von der Saison. Auf diese Art gebratenes Lammfleisch oder Spanferkel (vom unverwechselbarem
Geschmack) können Sie in zahlreichen an der Straße liegenden Lokalen verkosten.
Wir empfehlen: |
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6 |
Buffet
MALI RAJ
Zdihovo |
51329 Severin na Kupi, Zdihovo 10
Tel: 051 / 870 202
Fax: 051 / 870 355
E-mail:
mali-raj@ri.htnet.hr
Davor Tkalèeviæ |
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51329 Severin na Kupi, Rim 21
Tel: 051 / 870 335
Fax: 051 / 814 414
Gordana Mufiæ |
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