Koliko god Vas iznenađuje različitost kvarnerskih regija, toliko je širok i dijapazon gastronomske ponude. I doista, Gorski je kotar pravo gastronomsko iznenađenje!
Ponuda je uvjetovana karakteristikama podneblja a spoj je bogatih darova ovoga podneblja, tradicije i modernih prehrambenih trendova. Ljubitelji mesa divljači tu će svakako doći na svoje jer se na ovdašnjem jelovniku nalazi pršut od divljači, gulaš od srne ili jelena s domaćim njokima ili okruglicama od kruha. Isto tako se nude mnoga jela od gljiva, žablji kraci, pastrve i slično. Poznata su i cijenjena jela na bazi kiselog kupusa po kojem je ova regija poznata od davnine.
Dobro je znati i ovo: tekućina od kiselog kupusa (rasol) izvrstan je lijek protiv mamurluka! Plodovi gorja izvrstan su povod da dan provedete u branju, koje Vaši domaćini organiziraju kao zanimljiv turistički program, te da ga završite kušajući tradicionalna jela i slastice od jagoda, borovnica, jabuka, bazge ili pak različitih vrsta gljiva, krumpira i slično.
Dani šumskih plodova koji se organiziraju u više mjesta kao što su Begovo Razdolje, Mrkopalj, Skrad i Ravna Gora, kombiniraju se šetnjama, vožnjom biciklom, gastronomskim radionicama i slično – pa nema dvojbe da na idealan način povezuju ugodno, korisno i, dakako, ukusno...
Konoba Volta Fužine
Konoba 'Volta' nalazi se u centru turistički najrazvijenijeg mjesta Gorskog kotara, nekoliko minuta od jezera 'Bajer'. U svojoj gastronomskoj ponudi nude se razna mesna jela, većinom od namirnica svojstvenih gorskom kraju.
| Podaci o objektu |
| Vlasnik: |
- |
| Adresa: |
Franje Račkog 8 51322 Fužine |
| Kontakt: |
T: 00385 51 830 030
F: -
E: korica.renata@gmail.com
W: www.facebook.com/konobavolta
|
| Parkiralište: |
Nema |
| Neradni dani: |
- |
| Radno vrijeme: |
09:00-22:00 |
| Kapaciteti objekta (broj stolica): |
- |
| Kapaciteti terase (broj stolica): |
- |
| Kreditne kartice: |
- |
Bitoraj Fužine
Restoran 'Bitoraj' nalazi se u sklopu istoimenog hotela u mjestu Fužine. Na svojem jelovniku nudi razna jela tradicionalna za gorski zavičaj, s naglaskom na domaće svježe proizvode koji se tradicionalnom recepturom pripreme za fantastična glavna jela i priloge.
| Podaci o objektu |
| Vlasnik: |
- |
| Adresa: |
Sveti Križ 1 |
| Kontakt: |
T: 385 51 835 019
F: -
E: info@bitoraj.hr
W: bitoraj.hr/restoran-bitoraj
|
| Parkiralište: |
Ima |
| Neradni dani: |
- |
| Radno vrijeme: |
07:00-23:00 |
| Kapaciteti objekta (broj stolica): |
- |
| Kapaciteti terase (broj stolica): |
- |
| Kreditne kartice: |
- |
Eva Lokve
Restoran Eva nalazi se usred guste šume na obronku iznad Lokvarskog jezera, u djelu općine Lokve. restoran je omiljen među obiteljima, a na meniju su tradicionalna jela svojstvena ovom podneblju: juhe od gljiva, gulaši od jelena ili vepra posluženi uz njoke, pohani žablji kraci te nekoliko tjestenina i rižota.
| Podaci o objektu |
| Vlasnik: |
- |
| Adresa: |
Gorski raj 4 51316 Lokve |
| Kontakt: |
T: 00385 51 270 500
F: -
E: info@eva-gorskiraj.com
W: eva-gorskiraj.hr
|
| Parkiralište: |
Ima |
| Neradni dani: |
Pon,Uto |
| Radno vrijeme: |
12:00-21:00 |
| Kapaciteti objekta (broj stolica): |
- |
| Kapaciteti terase (broj stolica): |
- |
| Kreditne kartice: |
- |