Gastronomia

La casa di montagna "Vagabundina koliba" è un luogo di ritrovo preferito da chi ama l'aria fresca e le salite in montagna. Con l'obbligo di preannuncio, qui si propongono una serie di piatti insoliti a base di piante di stagione, come la crema di formaggio e arco di orso.

Il ristorante "Burin" da tre decenni ospita ospiti stranieri e locali. In collaborazione con i pescatori locali, offrono regolarmente pesce, conchiglie e gamberi freschi al giorno, e sono orgogliosi delle loro bistecche alla rinfusa, e hanno creato una selezione di piatti vegani.

Il ristorante ''Dida'' è situato in una villa secolare sopra la passeggiata sul mare con vista sull'isola di Krk. Il menù è in funzione della stagione e include anche una selezione di menù degustazione e pesce della pesca giornaliera.

Il ristorante 'Admiral' è situato nel porto di Nova Vinodolski nell'ambito di Marine Novi. Il menù è adattato alle nuove tendenze culinarie e offre pizze, hamburger, wrap bowl e pinchhose

Con la vista sulle cime delle montagne e sulle vigne nel retro di Nuovo Vinodolskij, il canapa 'Studec' è l'indirizzo giusto per gli amanti dei verdi paesaggi vicino al mare. I clienti possono gustare vari piatti a base di carne, piatti sotto forno e vari tipi di stufato.

Il ristorante "Marengo" si trova all'interno della marina "Mitan" ed è facilmente accessibile a tutti gli ospiti. I piatti sono semplici sia per gli ingredienti che per la presentazione visiva sul piatto, e l'offerta è composta da menù di degustazione di carne e pesce.

Bistro "Lucia" è situata al fondo della Strada Navale, in una piccola baia del villaggio di Povila. La sua offerta gastronomica si basa principalmente sulle catture dei pescatori locali, dal pesce fresco al pesce di Quarnero e al pesce e altri frutti di mare.

Nel villaggio di Selca, sopra una delle più belle spiagge del Quarnero, c'è un affascinante bar e ristorante 'Tunar'. La loro cucina si basa su piatti mediterranei di pesce fresco e altri frutti di mare che i pescatori locali pescano ogni giorno.

Questo ristorante vegetariano si trova all'interno dell'Hotel Balatura, che, con gli edifici circostanti, costituisce un piccolo villaggio. Il cuoco, che ha una grande esperienza nella preparazione dei piatti, usa ricette tradizionali e locali, con l'applicazione di tecniche culinarie moderne, ed è importante sottolineare che tutti i cibi sono di origine locale.