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OPERAZIONE GASTRONOMICA
Con l'obiettivo di elevare la qualità e preservare piatti autoctoni e metodi di alimentazione, come pure di promuovere l'offerta gastronomica, l'Ente turistico della regione del Quarnero organizza periodicamente la valutazione delle strutture alberghiere, di ristoranti e taverne (konobe) dell'area del Quarnero. I ristoranti e le taverne selezionate sono presentati nella pubblicazione dell'Ente turistico della regione del Quarnero “Ristoranti e taverne”.
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