14
Kvarner Gourmet
Kvarner Gourmet
5
Priznanja
San Pellegrino, American Academy
of Hospitality Sciences, Jeunes
Restaurateurs d`Europe (JRE),
Akademija, 100 vodećih hrvatskih
restorana, Dobri hrvatski restorani
Specijalitet kuće
Morski pršut od tune na kremi od tartufa sa sorbetom
od merlota, kapesante na kremi od jabuka s redukcijom
grdobine i tartufima, rižot sa škampima na kremi od
muškatne tikve s guščjim jetrima.
Posebnost
Višestruka najbolja sommelierka države i svojedobno
prvakinja Srednje i Istočne Europe, Daniela Kramarić,
godinama suvereno vodi svoj redovito nagrađivani
restoran u pitoresknomVoloskom. Prožimanje arhaičnog
i modernoga u stalnoj težnji softiciranog kreiranja novoga
gastronomskog doživljaja, perfekcionistički spojenog s
odgovarajućim vinom u pomno odabranoj čaši.
Obala Frana Supila 12
00385(0)51 701 223
12:00 - 24:00
74
80
Am Express, Visa, MasterCard, Diners, Maestro
4 slijeda 330 kn, 5 sljedova 440 kn
Restoran Plavi podrum
Opatija - Volosko
Opatijska rivijera
