IMPRESSUM
Herausgeber:
TOURISMUSVERBAND DER REGION KVARNER
Nikole Tesle 2, Opatija, Croazia
+385 (0)51 272 988
Für den
Herausgeber:
dr.sc. Irena Peršić Živadinov
Projekt-
kommission:
Nenad Kukurin, Nedo Pinezić, dr.sc. Irena Peršić Živadinov
Projektbeirat:
Nenad Kukurin, Dražen Lesica, Deniz Zembo, Daniela Kramarić,
Dragan Jurdana, Branko Muždeka, Zdravko Tomšić
Besichtigung
und Bewertung
der Restaurants: DA-BAR NJivice
Texte:
Daniela Kramarić, Silvana Jakuš, Sanja Krmpotić, Darko Baretić
Konzept
und Design:
Sagita Opatija
Photographien: aus demArchiv des Tourismusverbandes der Region Kvarner,
Darko Baretić, Gaststättenbetriebe
Lektorat und
Übersetzung:
Abis d.o.o. Zagreb / Adverbum d.o.o.
Druck:
Tiskara Velika Gorica, 2014.
INHALT
Kvarner................................................................................................................3
Kvarner - Subregionen .........................................................................................6
Kvarner Gourmet .................................................................................................8
Kvarner Food ..................................................................................................... 22
Projektpartner ................................................................................................... 52
Žlahtina..............................................................................................................54
Žlahtina-Hersteller.............................................................................................55
