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Kvarner Gourmet
er Kvarner ist eine Regionmit der größten Konzentration an erstklassigen Restaurants, die
nur gering voneinander entfernt sind. Deshalb stellt diese Region schon jahrelang die
Spitze der kroatischen Gourmet-Szene dar. Diese Restaurants werden von renommierten
europäischen Restaurantführern regelmäßigmit Kochmützen ausgezeichnet und in Büchern
empfohlen. Dabei wird die authentische Küche mit ausgeglichenemVerhältnis zwischen
Tradition undmoderner Küche gelobt. Diese verfolgt eine ganz einfache und kompromisslose
Philosophie – erstklassiges Essen wird nur mir erstklassigen Lebensmitteln zubereitet! - so viel
wie möglich frische, saisonale und lokale Lebensmittel, die genau in dieser Region die nicht
alltägliche Verbindung vonMeer und Bergland ihre ursprünglichen Düfte und die mediterranen
Aromen aufrechterhalten haben.
urch dieAnwendung von entsprechenden Kochtechniken und durch den kreativen Zugang
zu traditionellen Rezepten in der Zubereitung und Präsentation von Gerichten, bieten
Ihnen unsere Gourmet-Restaurants an, die Essenzen der Landschaft, der Geschichte und Kultur
der Kvarner-Region zu erleben. Dazu wird ausgewählter, hauptsächlich kroatischerWein serviert,
in einem schön eingerichteten und gut ausgestattetenAmbiente, mit Auge fürs Detail undmit
professionellemund freundlichemPersonal.
Genießen Sie unsere Selektion Kvarner Gourmet...
Kvarner Gourmet
Ursprüngliche Düfte und Geschmäcker des Mittelmeers
D
D
Riviera von Opatija
1. Restaurant Johnson,
Mošćenička Draga
2. Restaurant und Hotel Draga di
Lovrana, Lovran
3. Restaurant Štanger, Lovran
4. Restaurant Bevanda, Opatija
5. Restaurant Plavi Podrum, Opatija
6. Restaurant Laurus, Opatija
Kvarner Gourmet Restaurants:
Rijeka und Umgebung
7. Restaurant und Hotel Kukuriku, Kastav
Riviera von Crikvenica - Vinodol
8. Restaurant & Bar Sabbia, Crikvenica
Insel Krk
9. Restaurant Rivica, Njivice
Insel Rab
10. Restaurant und Villa Hotel Barbat, Rab
