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Kvarner Gourmet
Kvarner Gourmet
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Auszeichnungen
San Pellegrino, American Academy
of Hospitality Sciences, Jeunes
Restaurateurs d’Europe (JRE), Akademie,
die 100 besten kroatischen Restaurants,
Gute kroatische Restaurants
Spezialität des Hauses
“Meeres-Prosciutto” vomThunfisch auf Trüffelcreme
mit Merlot-Sorbet; Pilgermuscheln auf Apfelcreme mit
Seezungen-Brühe und Trüffeln; Risotto mit Scampi auf
Muskatkürbis-Creme mit Gänseleber.
Besonderheit
Die mehrfach ausgezeichnete Sommelière des Landes und
einst Mittel- und Osteuropameisterin Daniela Kramarić
leitet in Volosko schon einige Jahre ihr eigenes Restaurant,
das regelmäßig Auszeichnungen erhält. Zusammenspiel
von archaischen und modernen Elementen, um
auch für die anspruchsvollsten Gäste ein ganz neues
gastronomisches Erlebnis zu schaffen, dazu immer ein Glas
des perfekt passendenWeins.
Obala Frana Supila 12
00385(0)51 701 223
12:00 - 24:00
74
80
Am Express, Visa, MasterCard, Diners, Maestro
4 Gänge 330 kn, 5 Gänge 440 kn
Restaurant Plavi Podrum
Opatija - Volosko
Riviera von Opatija
