Calendario degli eventi

🍽️ Porto Gastro Festival – Food Experience 2026

📅 29 – 30 agosto 2026
📍 Porticciolo di Kantrida, Rijeka / Fiume

Rijeka accoglie un nuovo grande palcoscenico per la gastronomia del Quarnaro! Nell'ambito del progetto Kvarner – Regione Europea della Gastronomia e del programma UN Taste the Place – Kvarner 2026, il caratteristico porticciolo di Kantrida si trasforma in un palcoscenico unico di alta cucina, vino e tradizioni. 🌊🍷

📜 PUNTI DI FORZA DEL FESTIVAL:

👨‍🍳 9 Chef Stellati e Pluripremiati:
• Stiven Vunić (Zijavica – Chef dell'anno 2026 per Gault&Millau)
• Gabriela Filca (Nebo – Stella Michelin, MICHELIN Young Chef Award)
• Marin Pleše (Vila Rova – MICHELIN Young Chef Award)
• Katarina Vrenc (Premio Gault&Millau Mangiante Talent)
• Damnjan Draganić (Ristorante Dida – Raccomandato Michelin)
• Željko Markus (Oštarija Fortica, Kastav)
• Darjan Urdih (ex J.I.S.T., Viškovo)
• Robert Benzia (Ganeum Food & Wine Bar, Lovran)
• Trattoria Ribica (Kantrida)

🍷 Vini, Birra Artigianale e Distillati:
• Kvarner Wines: Selezione di 11 cantine locali.
• Birrifici Artigianali: King's Brew e Brk Lee Brewery.
• Distillati: Distilleria Suza e il liquore tradizionale Cannella.

🥖 Prodotti Tipici e Tradizionali:
• Baškot di Bakar e spumante Bakarska vodica
• Polenta con patate di Grobnik (palenta kompirica)
• Gelato Cremium (con abbinamenti al formaggio locale)
• Torta tipica di Kostrena

Unitevi a noi al porticciolo di Kantrida per vivere un'esperienza culinaria straordinaria vista mare! ✨⚓