Gastronomia

Gli amanti della buona cucina, in particolare delle specialità di selvaggina e di carne, troveranno quello che fa per loro nel piacevole ambiente del ristorante “Dopolavoro”, le cui pareti sono abbellite da trofei di caccia, antichi attrezzi da lavoro e bei dipinti.

Il ristorante dell’hotel Ika è una delle stelle più splendenti del rinomato firmamento gastronomico della riviera d’Abbazia. Oltre alla classica cucina internazionale, offre una miriade di piatti a base di freschissimi frutti di mare, molluschi, scampi, pesci ed aragoste. L’atmosfera del ristorante è arricchita dalla sua terrazza. Affacciata al mare, regala, anche nelle giornate più calde, un po’ di fresco grazie all’ombra di alcuni castagni centenari.

Cucina tipica del litorale

Ristorante di mare ed enoteca

Cucina tipica casereccia

Risotto ai frutti di mare, ravioli all’istriana, “buzara” di tutti i tipi

Specialità di mare e specialità della casa a base di frutti di mare

Specialità di mare, ricca offerta di specialità di carne

Pesce sempre fresco

Pizze cotte nel forno a legna, vari tipi di pasta, lasagne…

Cucina tipica cesereccia

Cucina tipica casereccia

La sua cucina coniuga sensazioni e gusti autoctoni, moderni e tradizionali.

Tradizionale cucina quarnerina ed istriana, impiega alcune prelibatezze di Lovran, come i marroni, le ciliege e gli asparagi.

Fuži (pasta tipica), tartufi

Specialità di mare e slow food

Il ristorante “Zlatni klub” si trova a Pobri (Abbazia), a pochi chilometri da Fiume. La sua cucina offre una vasta gamma di specialità di terra e di mare cotte alla griglia, alla peka (campana di ghisa ricoperta di brace) o al forno, nonché tante paste e pizze. Grazie ad un’esperienza gastronomica quarantennale, ogni nostro piatto è preparato con estrema cura, per il piacere dei nostri ospiti. Il locale beneficia della vicinanza di un ampio parcheggio e di una terrazza con una splendida vista sul Quarnero.

Cucina tipica casereccia e specialità

Cucina tipica del litorale

Ristorante à la carte

Il “Ružmarin” è un piccolo ristorante a conduzione familiare con una tradizione che risale al 1986. Il suo personale, con professionalità e cortesia, farà di tutto per farvi sentire a vostro agio ed aiutarvi nella scelta dei cibi. Offriamo grigliate di pesce e di carne, pizze e paste. Ci troverete al centro di Abbazia, all’indirizzo Veprinački put 2, dietro l’hotel Palace, a Slatina.

Ristorante di mare

Specialità della cucina tipica casereccia ed internazionali

Ristorante di lunga tradizione, è ubicato lungo la riva del mare in una splendida caletta tra Abbazia ed Ičići (Icici). Il ristorante e la terrazza in riva al mare offrono una ricca offerta di specialità di pesce e di carne. Alloggio in camere a 3 stelle con spiaggia e vista sul marina e le isole quarnerine.

L’eccellente e frequentatissimo ristorante à la carte “Lungomare” è compreso nel complesso dell’hotel “Savoy”. Affacciato sulla passeggiata lungomare, attira l’attenzione degli ospiti e dei passanti con la sua suggestiva posizione. Il ristorante è suddiviso in due parti: una terrazza chiusa da vetrate, che d’inverno si trasforma nel luogo ideale per godere delle delizie preparate dai nostri cuochi e servite nella straordinaria cornice del Golfo del Quarnero; ed una terrazza all’aperto, che dà il meglio di sé durante i mesi estivi. Su di essa, grazie anche alla discreta e cortese presenza dei nostri camerieri, potrete godere indisturbatamente della ricca offerta di cibi ed ottimi vini del locale, nella migliore tradizione delle terrazze estive di un tempo.

Rispondete al richiamo della cucina aperta dello chef di questo ristorante, che v’invita a partecipare ad un’indimenticabile viaggio gastronomico. La cucina del Villa Ariston si basa su alimenti freschi di stagione frutto di colture organiche locali, le cui originalissime combinazioni sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. I menù stagionali sono basati sui frutti della natura di Lovran (Laurana), in perfetta armonia tra tradizione e creatività.

Quarant’anni di tradizione ai vertici della ristorazione nazionale. Offerta gastronomica: piatti della tradizione e menù creativi basati sul pesce e sui frutti di mare; servizio: eccellente, soddisfa gli standard più elevati con personale cortese e professionale; offerta enologica: la sua carta dei vini comprende 500 etichette, tra cui i migliori vini croati e mondiali, vari distillati e champagne; arredi: stile moderno dominato dal bianco e dal nero, in contrasto con l’ambiente marino circostante; posizione: in riva al mare; parcheggio riservato; appartamententi in affitto; Summer bar, la cui offerta è complementare all’offerta del ristorante; eventi: serate enogastronomiche, presentazioni, serate musicali.

Il ristorante “Evergreen” dista soltanto un chilometro dal centro d’Abbazia, sulla strada principale in direzione di Fiume (è adiacente al palazzo del Municipio). Offre una vasta gamma di specialità di carne e di pesce adattate a tutti i gusti ed a tutti i desideri.

Il “Laurus” vi svelerà tutti i segreti gastronomici del Mediterraneo. La nostra cucina propone il pesce adriatico più fresco e molluschi, crostacei (scampi, aragoste e gamberetti) e frutti di mare preparati in modo creativo ed originale. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino, scelto tra le tante etichette selezionate con cura e provenienti dalla Croazia e dall’estero. 

La cucina del ristorante à la carte “Nimfa” propone varie specialità gastronomiche internazionali e piatti della cucina tipica del litorale e delle altre regioni croate, nonché menù vegetariani e dietetici, il tutto adattato ai vostri desideri ed alle vostre esigenze. Il piacevole ambiente del ristorante Nimfa è l’ideale per organizzarvi feste, cocktail party, buffet freddi e caldi, classici banchetti di nozze, compleanni ed anniversari.

Ristorante di lusso, lo troverete a due passi dall’omonima chiesa, immerso in uno dei più bei parchi d’Abbazia. Coniugando in modo unico i sapori e la tradizione, è una straordinaria destinazione per piaceri gastronomici unici. Il ristorante “Sv. Jakov”, ubicato nel complesso del “Milenij hotel”, è stato costruito sulle fondamenta di un’antica villa del 1884, un tempo residenza del medico viennese Julius Glax, fondatore della Talassoterapia, il quale, innamoratosi d’Abbazia, vi restò sino alla fine dei suoi giorni. In questo magnifico ambiente potete assaporare splendide specialità di mare e di terra.

Ottimo ristorante affacciato al Lungomare cittadino, regala ai propri ospiti indimenticabili momenti di piacere culinario in un mondo di fantasiose delizie servite nella magnifica cornice del Golfo del Quarnero. Il ristorante “Argonauti” è un luogo d’eleganza e lusso incomparabili, la cui unicità è dovuta anche al fatto che le sue pareti sono abbellite da affreschi del pittore viennese Karl Ludwig Hassman raffiguranti il mito greco della battaglia degli Argonauti (l’equipaggio della nave Argo) contro i Colchidi, combattuta nel XIII secolo a.C. pare proprio lungo le coste del Golfo del Quarnero.

Il ristorante “Slatina” sorge nel cuore di Abbazia. Questo bel locale attrae tutto l’anno un gran numero di ospiti, tra cui anche noti personaggi del mondo dello sport, della musica e dello show business croato. La sua cucina propone tante specialità di mare e di terra, saporite insalate, gustose pizze e tutti i piatti tipici della cucina del litorale. Alla sala interna, con i suoi 50 coperti, risponde una bella terrazza esterna con una capienza di 80 coperti ed una meravigliosa vista che abbraccia l’intero Golfo del Quarnero.

Grazie alla sua cucina tradizionale potrete vivere l’esperienza dell’autentica ricchezza di sapori dell’Istria e del Primorje.

L’Hemingway bar, con questo ristorante dall’ambiente intimo e dal servizio impeccabile, perpetua la tradizione d’eccellenza e nobilita la già ricca offerta ristorativa del luogo. In questa perla gastronomica ubicata a due passi dal mare, scegliendo tra le tante specialità mediterranee della sua cucina, vivrete  un’esperienza gastronomica irripetibile.

Piccolo ristorante a conduzione familiare, propone ottimi gulash, paste ai tartufi, la tagliata di manzo alla “Stari Jakus” e tante altre delizie dell’Istria e del Primorje.

Specialità di mare e di terra.

Ristorante di mare, impiega il meglio degli alimenti croati (pesce dell’Adriatico, scampi del Quarnero, gamberetti dell’Adriatico, tartufi istriani, olio d’oliva, frutti di bosco e funghi del Gorski kotar, molluschi di mare dell’Adriatico…) ed i migliori vini nazionali ed internazionali, senza dimenticare che produce in proprio pasta, pane e gelato. È letteralmente a due metri dal mare.

La sua moderna offerta gastronomica è basata sulla tradizione istriana e della riviera d’Abbazia, nonché sugli ingredienti tipici di cui questa terra abbonda. Lo stile della sua cucina è mediterraneo, con cibi sempre freschi ed ispirati alla stagione. La carta dei vini è straordinariamente ricca, con un occhio di riguardo innanzi tutto ai vini istriani, e poi a quelli delle altre regioni vitivinicole della Croazia.

L’offerta gastronomica di questa trattoria è caratterizzata da abilità culinaria e fantasia. Abbandonatevi, dunque, all’ispirazione del suo chef, soprattutto quando il menù del giorno prevede la “gregada” di razza, la tartara di palamita o le fettine ripiene di serpillo (o timo selvatico) ed aglio e legate con un rametto di rosmarino… oltre alle altre specialità di mare e di terra ed ai deliziosi dessert.

Il ristorante “Mili” sorge in riva al mare di Volosko. Offre un’ampia scelta di specialità di pesce e di carne, con qualche concessione alla cucina vegetariana.