Fiume ed il suo hinterland, ai piaceri sinora elencati, aggiungono anche quello gastronomico. La cucina costiera del Primorje si basa sul pesce, i molluschi ed i crostacei di mare, ma i ristoranti della regione offrono anche tante specialità di carne (ricordiamo un agnello dal sapore unico), paste, tanti ortaggi, ecc. L’offerta gastronomica regionale s’ispira alla cucina mediterranea, con una grande abbondanza d’olio d’oliva e spezie che nascono su questa terra (come l’alloro, il rosmarino, ecc.). Tra i turisti, tanti sono coloro che amano le specialità alla peka, una campana di ferro sotto la quale si cuociono tradizionalmente il pane, vari tipi di carne, il polpo…

Qualsiasi cosa ordiniate, tra le specialità tipiche di questa terra e dell’intero litorale, fatelo in uno dei tanti ottimi ristoranti e trattorie di Fiume e dintorni: nei loro menu troverete piatti tipici regionali, specialità internazionali ed ottime carte dei vini con l’accento sui vini della regione… A voi la scelta, e buon appetito!

Aerosteak Čavle

Il ristorante "Aerosteak" si trova sul campo automobilistico "Grobnik", proprio accanto all'aeroporto omonimo. L'offerta gastronomica è molto varia e comprende bistecche, medaglioni, tagliatelle, spaghetti, risotto, pizza e varie insalate.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Soboli 53 51219 Soboli, Čavle
Contatti: T: 00385 51 250 193
F: -
E: reservation@restaurantaerosteak.com
W: -
Parcheggio:
Chiuso: Mar
Orario d’apertura: 09:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Kukuriku Kastav

Il ristorante è situato nell'omonimo boutique hotel, in cima al castello medievale, con una bella vista sulla baia di Kvarner. L'offerta gastronomica è composta da vari piatti di degustazione di pesce e piatti principali, ma sono disponibili anche pasta e vari piatti di carne.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Trg Lokvina 3 51215 Kastav
Contatti: T: 00385 51 691 519
F: -
E: info@kukuriku.hr
W: http://kukuriku.hr/
Parcheggio:
Chiuso: Dom
Orario d’apertura: 12:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Oštarija Fortica Kastav

Il ristorante "Fortica" si trova sull'omonima piazza e sul belvedere, con una vista fenomenale. L'offerta gastronomica è composta da una varietà di piatti di stagione, che sono naturalmente fatti di alimenti freschi.

Dati sul locale
Proprietario: Željko Markus
Indirizzo: Trg Matka Laginje 1 51215 Kastav
Contatti: T: 00385 91 5590 372
F: -
E: anamarkus00@gmail.com
W: http://bistro-ostarija-fortica.%20eatbu.hr/?lang=hr
Parcheggio:
Chiuso: Lun
Orario d’apertura: Mar-Sab:10:00-23:00; Dom:12:00-18:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Conca D'oro Rijeka

La ''Conca d'Oro'' si trova nel centro di Rijeka. Il ristorante, in stile rustico, offre un'offerta gastronomica che si basa su prodotti stagionali provenienti dai mercati locali, ed è collegato alla pizzeria "Bracera", anch'essa su ordinazione.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Kružna ul. 12 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 213 782
F: -
E: concadoro.ri@gmail.com
W: http://www.facebook.com/concadorori
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: -
Orario d’apertura: 11:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Hidden Wine Bistro Rijeka

"Hidden" è un nuovo progetto che ha come obiettivo quello di creare un "wine bistro" in cui, oltre a una selezione di vini, si cucina seriamente. Situato nel cuore di Rijeka, il suo piccolo menù soddisfa tutti i bisogni dei suoi ospiti.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Andrije Medulića 8 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 424 854
F: -
E: info@hiddenwinebistro.com
W: http://www.hiddenwinebistro.com/
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: Lun, Dom
Orario d’apertura: 12:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Jedro Beach Restaurant Rijeka

Situato sulla spiaggia, il "Jedro" è uno dei ristoranti del magnifico Hilton Rijeka Costabella Beach Resort. È aperto anche agli ospiti esterni e offre ai suoi ospiti la massima soddisfazione con la sua offerta di cibo e bevande.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Opatijska Ulica 9 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 600 100
F: -
E: costabella.info@hilton.com
W: http://rijekacostabella.hilton.com/
Parcheggio:
Chiuso: -
Orario d’apertura: 10:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Kavana-bar Grad Rijeka

Il bar-caffetteria "Grad" e' un luogo dove si va per i dolci e il caffè, ma anche per le marande. La ristorazione offre noodles, bao bunsi, hamburger succosi e una varietà di dolci e dolci.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Ul. Riva Boduli 7b 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 565 586
F: -
E: info@kaokakao.hr
W: http://www.facebook.com/%20kavanaGRAD
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: -
Orario d’apertura: Dom-Lun: 8:00-16:00, : Mar-Gio: 8:00-23:00, Ven: 8:00-12:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Konoba Fiume Rijeka

'Fiume' è una canna nel cuore del mercato del fiume, vicino al pesce. A parte qualche piatto straniero, per me, si compone di quello che è disponibile quel giorno, ovvero il pescato fresco.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Ul. Vatroslava Lisinskog 12 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 312 108
F: -
E: -
W: -
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: Dom
Orario d’apertura: Lun-Ven: 7:00-18:00, Sab: 7:00-15:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Konoba Na Kantunu Rijeka

La Konoba 'Na Kantunu' è situata nel centro di Rijeka vicino a Riječina. È famosa per i suoi piatti di pesce più semplici, con un menù che include vari piatti di pesci minori, piatti principali di pesce sbattuti, calamari, spugna e risotto di frutti di mare.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Wenzelova ul. 4 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 313 271
F: -
E: na.kantunu@email.t-com.hr
W: -
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: Dom
Orario d’apertura: 08:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Konoba Ugor Rijeka

Una delle più famose cantine di Rijeka si trova nel centro della città. L'offerta è ampia e variegata e si compone di pesce fresco che cambia a seconda della stagione e della cattura.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Dražička ul. 4 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 638 206
F: -
E: konoba.ugor@gmail.com
W: http://m.facebook.com/profile.php?id=100063545743548
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: -
Orario d’apertura: Lun-Sab: 09:00-23:00; Dom: 11:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Mornar Rijeka

Il Bistro 'Mornar' è situato accanto al mercato di Rijeka e offre prodotti freschi locali. La sua facile accessibilità attira molti ospiti. Con la sua offerta gastronomica, che consiste in marande fresche provenienti dalla zona costiera.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Riva Boduli 5b 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 312 222
F: -
E: bistro.mornar@yahoo.com
W: -
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: -
Orario d’apertura: 08:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Slon by Moreno Debartoli Rijeka

La pasticceria si trova vicino alla cattedrale di San Vito. Con la sua offerta di dolci, da caffè fresco macinato, croissant fresco al forno, quiche e altre prelibatezze, sono popolari tra i turisti nazionali e stranieri.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Grivica ul. 4 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 296 542
F: -
E: info@slon.hr
W: http://www.slon.hr/
Parcheggio: Non disponibile
Chiuso: Dom
Orario d’apertura: 08:00-21:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

Nebo Rijeka

Il ristorante 'Nebò' si può definire 'livello di cielo', visto che la sua vista sulla porta di Kvarner, sulle isole e sulla costa lascia senza fiato tutti i suoi ospiti. Il menù è di stagione e dispone di alimenti freschi provenienti dal Quarnero e dalla vicina Istria.

Dati sul locale
Proprietario: Deni Srdoč
Indirizzo: Opatijska ul. 9 51000 Rijeka
Contatti: T: 00385 51 600 119
F: -
E: info@neborijeka.com
W: http://neborijeka.com/
Parcheggio:
Chiuso: Lun, Dom
Orario d’apertura: 17:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -

J-I-S-T Viškovo

Situato nella periferia di Viškovo, JIST è ben noto agli amanti della bistecca. A tavola, offrono alcune delle migliori bistecche del mondo, e la loro culminazione è il Kobe Beef.

Dati sul locale
Proprietario: -
Indirizzo: Široli 27 51216 Viškovo
Contatti: T: 00385 51 374 597
F: -
E: booking@jist.hr
W: http://www.jist.hr/
Parcheggio:
Chiuso: Lun, Dom
Orario d’apertura: 13:00-23:00
Capienza del locale (coperti): -
Capienza della terrazza (coperti): -
Carte di credito: -
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Quarnero, Discover your story Rijeka 2020 - European capital of culture