Sajam je nastao volonterskim zalaganjem članova Grupe solidarne razmjene Opatija, uz podršku Grada Kastva i Turističke zajednice grada Kastva, a s namjerom upoznavanja građanstva s radom Grupa solidarne razmjene i izražavanja podrške lokalnim uzgajivačima visokokvalitetnih ekološki certificiranih i svih onih namirnica uzgojenih na prirodan način, poštujući okolišno odgovornu poljoprivrednu proizvodnju.
Vješti kuhari iz bistroa 'Loža' posjetiteljima će ponuditi topla jela od kontroliranih i kvalitetnih namirnica koje se mogu pronaći na stolovima proizvođača: zimsku maneštru sa slaninom i vege maneštru, pogačice od integralnog brašna, nadaleko hvaljeno kuhano vino te čaj.
Lokacija: Gradska loža, Trg Matka Laginje
IZLAGAČI:
Certificirani uzgajivači hrane
1. Bio dobrote d.o.o. (Kmetija Žgajnar) - mlijeko, jogurt, sir, skuta, slatko i kiselo vrhnje, maslac, kefir, suhomesnati proizvodi
2. OPG Anita Pintar - mlijeko, jogurt, sir, sirupi
3. OPG Grdić Milan - povrće, brašna, krupica, proso
4. OPG Mataga Tomislav - mandarine, limuni, šipak, grejp
5. OPG Milan Krušvar - razna brašna starih sorti žitarica, krupice, žitarice, pahuljice, crveni češnjak, crveni luk, krumpir, tjestenina
6. OPG Radomir Mićić - med od lipe, kadulje, šumski med, med u saću, apikompleks
7. Pekarski obrt Demetra - integralni kruh, peciva, dvopek, kroasani, muffini, voćne kocke
8. OPG Loboda Maćaš - voće, povrće, sokovi
9. OPG Andreja Petrović - bučini proizvodi: bučino ulje, bučin namaz
10. OPG Mirjana Strancarić (SMID) - prerađevine od povrća
Necertificirani uzgajivači hrane
1. OPG Iva Ćulumović - džemovi s lavandom, slastice
2. OPG Marijana Jeričević - sirevi i slatki proizvodi od kozjeg mlijeka
3. OPG Maretić Tedi - razna brašna, mahunarke, žitarice, tjestenine
4. OPG Hela Liverić - kozji proizvodi: sirevi, sirutka, skuta, mlijeko, kajmak, obični i voćni jogurt
5. OPG Josip Divković - jaja