U organizaciji Turističke zajednice grada Rijeke od 06. do 13. travnja 2019. godine u Rijeci se održavaju Gastro dani – Rijeka Detox, posvećeni samoniklom jestivom bilju kvarnerskog kraja i njegovom blagotvornom djelovanju na naše zdravlje, uz popratna događanja i stručna predavanja o detoksu i postizanju balansa u životu na prirodan način.
Samoniklo jestivo bilje i njegova primjena u gastronomiji dio su tradicije kvarnerskog kraja, a njegovo blagotvorno djelovanje na zdravlje je poznato već tisućljećima. Stara narodna mudrost kaže da - onaj tko želi uživati u dobrom zdravlju, mora čuvati svoj želudac - a proljeće je pravo vrijeme za poštivanje tog načela. Stoga je prva ovogodišnja Ri gastro manifestacija posvećena upravo samoniklom jestivom bilju i drugim sezonskim namirnicama za detoksikaciju našeg organizma i poboljšanje općeg zdravlja.
U Rijeka Detox programu sudjeluju slijedeći ugostitelji: Restoran 101% Smart food, A la carte restoran Kamov, Konoba Ćakula, Primorska konoba, Bistro Conca D'oro, Bistro-pizzeria Maslina na Zelenom trgu, Bistro La Rose, Bistro Mornar, Restoran hotela Continental, Brasserie As, Priroda i društvo Juice & smoothie bar, Rica Gluten Free, Slastičarnica Cacao, Kavana&Bar Grad, Cukarikafe bar i Samovar bar.
Tijekom trajanja manifestacije u riječki ugostiteljski objekti nude jela s divljim šparogama, medvjeđim lukom, koprivom i drugim detoks namirnicama, uz zdrave napitke i slastice za vitalnost i dugovječnost.
PROGRAM:
Subota, 06. travnja od 9 do 14 sati
Detox tržnica na Koblerovom trgu (u povijesti zelena tržnica grada)
ponuda zdravih namirnica i proizvoda malih lokalnih proizvođača: OPG Sokić, OPG Iva Ćulumović, Pekarski obrt Demetra, Socijalna zadruga Put, OPG Resul Maliki, OPG Bogdanić, OPG Loboda, OPG Prpić, OPG Karas, Hortiriviera, OPG Nedjeljka Jurin i drugi.
promocija Ri detox kruh u izvedbi Pekarskog obrta Demetra.
Utorak, 09. travnja od 18 do 20 sati
- Proljetno samoniklo ljekovito i jestivo bilje
Martina Bogdanić, fitoaromaterapeut i travarka
- Snaga posta – za zdravlje i detoksikaciju
Dr.sc. Silvija Zec Sambol, dr.med., integrativna liječnica
Petak 12. travnja od 18 do 20 sati
- Kako očistiti i regenerirati organizam prehranom
Anita Šupe, nutricionist, autorica uspješnice Istine i laži o hrani
- Detox uma i tijela
Meri Popović, fitoaromaterapeut
Program je dodatno obogaćen radionicama o zdravoj prehrani i prirodnoj kozmetici, gastro izložbom i degustacijom jela od samoniklog bilja te nizom prilika i pogodnosti:
Srijeda 10. travnja RADIONICA SIROVE HRANE
Udruga EteriCo, Dr. Z. Kučića 39 a, od 18 do 21 sat, info i prijave na
099 578 0965
Spomenka Marković iz Udruge Živa hrana će govoriti o bogatom iskustvu na prirodnoj sirovoj prehrani, uz zajedničku pripremu ukusnih jela po isprobanim receptima.
Cijena radionice je 150 kn po osobi, uz prethodnu prijavu.
Petak 12. travnja GASTRO IZLOŽBA I PREDAVANJA
PAR obrazovna grupacija, Trg Riječke rezolucije 4 od 9:30 do 12:30 sati – ulaz slobodan
9:30 sati - Okupljanje u PAR-u uz čaj i biljne napitke tvrtke Ronnefeldt (Marko Vignjević)
9:50 sati - Pozdrav okupljenima
prof. Damjan Miletić mag.oec. u ime PAR obrazovne grupacije
doc.dr.sc. Gordana Nikolić, dekanica Visoke poslovne škole PAR
10 - 10:45 sati - Predavanje Samoniklo bilje u gastronomiji (Srđana Jevtić)
10:45 - 11 sati - Predah i druženje
11 - 11:45 sati - Predavanje Čaj: povijest, podjela i važnost u svakodnevnom životu (Marko Vignjević)
12 sati - Gastronomska prezentacija i degustacija jela od proljetnog samoniklog bilja
Promocija prvog RI detox koktela (Udruga konobara i barmena Hrvatske)
U pripremi sudjeluju: studenti PAR-a, Ugostiteljska škola Opatija, Srednja škola dr. Antuna Barca Crikvenica, Osnovna škola Dr. Andrija Mohorovičić Matulji i Dječji vrtić Orepčići Kraljevica.
Subota, 13. travnja, RADIONICA PRIRODNE KOZMETIKE – DETOX HOME WELLNESS
Udruaga EteriCo, Dr. Z. Kučića 39 a, od 11 do 13 sati, info i prijave na
092 341 5822
Uvodno predavanje o prirodnoj kozmetici i zašto je za nas bolji izbor te izrada kozmetičkih pripravaka za kućni wellness.
Cijena radionice 30 kn po osobi, uz prethodnu prijavu.
Od 06. travnja do 13. travnja POSEBNE PRILIKE I POGODNOSTI!
DETOX WELLNESS GH Bonavia –
Primorje 08 Wellness GH Bonavia, Dolac 4, rezervacije na 051 357 175
Drenažni tretman medom 120' (wellness 60', pakung tijela medom 60')
Promotivna Ri detox ponuda 200,00 kn.
Kvarnerska čarolija 75' + wellness 30' gratis (energizirajuća masaža tijela, lica i vlasišta toplim maslinovim uljem i ružmarinom te pakung tijela)
Promotivna Ri detox ponuda 250,00 kn.
ZIP TEA TIME U SAMOVAR BARU, Trg M.V. Flaciusa 2
Popust 10% na detox ZIP čaj (Zdravlje Iz Prirode) pri kupovini (ne konzumaciji)
PONUDA ZDRAVIH NAMIRNICA: Popusti do 20 % na sezonske namirnice, samoniklo bilje i detoks proizvode u trgovinama:
Špajza - prva zero-waste trgovina u Rijeci, Ružićeva ulica 23,
tel. 051 302 349
Eko trgovina Prokulica, Ul. Andrije Štangera 53, Opatija, br. 091 910 8680
ELEMENTALS BY J., Andrije Medulića 5b, info na 051 315 344 Izrada individualnog detoks programa, popust 50% na redovnu cijenu
bio&bio DETOX KUTAK, bio&bio trgovina, I. Zajca 24, tel. 051 321 482
Popust 10% na odabrani detoks program. Posebne degustacije i savjetovanja uz bio&bio savjetnike dana 08., 10. i 12.travnja od 11 do 14 sati
Organizator:
Turistička zajednica grada Rijeke